Gordon Ramsay´s Maze

I´m not posting a lot lately. I´m just enjoying some Christmas lunches, family afternoons and, of course, I´m working working working. This is the flu period, so there´s always someone, who´s sick, and someone who has to help.:)

When we were in London, we ate at Ramsay´s Maze. My boyfriend wanted to see, if he´s really good as they say. And I have to say, that we had the most amazing meal of our lives. 😀 The service was fantastic. They were fast, competent, precise, polite and efficient. The food was divine! We chose the Chef´s menu and a good Italian wine. I´m going to post some pictures… yes. My boyfriend took some pics with his iPhone! Luckily they were without flash!

The staff was really sweet to offer us a glass of champagne before dinner and an extra desert to celebrate our engagement. We couldn´t really complain!:D

CHEF´S MENU:

  • Celeriac velouté, pears and cockle vinaigrette
  • Pressed confit chicken and foie gras, spiced pear carpaccio, green tea caramel
  • Daurade with squid Bolognaise, chorizo, garlic, basil and lemon
  • Rack of lamb, spiced red lentils and caramelised onions
  • Banana and salted caramel sundae
    or
    Fourme d’Ambert, verjus grapes, fennel salad
  • Apple and blackberry crumble

Eccomi! Non sto scrivendo molto ultimamente. Mi sto godendo l´altmosfera nataliazia con alcuni pranzi e cene, alcune giornate passate in famiglia e, naturalmente, lavoro lavoro lavoro. Questo é il periodo dell´influenza, quindi c´é sempre qualcuno che é malato, e qualcuno che deve lavorare un po´ di piú.

Quando eravamo a Londra, siamo andati a cenare  al ristorante Maze di Gordon Ramsay. Il mio ragazzo voleva vedere se la fama di Ramsey corrisponde anche ad un´alta qualitá. E direi che abbiamo mangiato i piatti piú buoni della nostra vita. 😀 Il servizio era fantistico. Sono stati veloci, competenti, precisi, gentili ed efficienti. Il cibo era divino! Abbiamo ordinato entrambi il Menú dello Chef e un buon vino rosso italiano. Ci sono anche delle foto… si! Il mo ragazzo ha fatto delle foto con il suo iPhone! Per fortuna senza flash!

Lo staff é stato veramente gentile, e ci ha offerto un bicchiere di champagne prima di iniziare a cenare, e un dessert extra per celebrare il nostro fidanzamento. Direi che non ci potevamo lamentare!:D

Celeriac velouté, pears and cockle vinaigrette

Pressed confit chicken and foie gras, spiced pear carpaccio, green tea caramel

Awful picture, amazing food! My favourite! Daurade with squid Bolognaise, chorizo, garlic, basil and lemon

Rack of lamb, spiced red lentils and caramelised onions

Apple and blackberry crumble

Extra desert to celebrate our engagement!:)

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